Рецепты

Главная » Рецепты » Десерты » Шоколадные десерты

Шоколадная пирамида
02.08.2011, 11:23
Ингредиенты
- сливочный маргарин - 250г 
- мед - 180г 
- сахар - 120г 
- какао - 40г 
- халва (измельченная) - 120г 
- орехи (арахис, кешью, миндаль 
- жареные) - 400г 

для глазури:

- горький шоколад - 400г 
- сливочное масло - 220г 
- яйцо (желток) - 6 шт.
Способ приготовления
Смешиваем маргарин, мед, сахар и доводим эту смесь до кипения.

Смешиваем какао с халвой до получения однородной массы, добавляем горячую смесь, хорошо перемешиваем и снова доводим до кипения. Выключаем огонь и всыпаем орехи.

Выстилаем дно противня смазанной маслом пергаментной бумагой и выкладываем на нее полученную массу равномерным слоем.

Для приготовления глазури разогреваем на огне сливочное масло и горький шоколад, добавляем хорошо взбитые желтки и взбиваем эту смесь в миксере. Наносим глазурь на шоколадную основу и охлаждаем торт в холодильнике в течение нескольких часов. Перед подачей нарезаем торт на куски в виде пирамид.

Категория: Шоколадные десерты | Добавил: Толик
Просмотров: 364 | Загрузок: 0 | Комментарии: 1 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: