Рецепты
| Главная » Рецепты » Вторые блюда из мяса » Блюда из говядины |
Мясо по-купечески
| 28.01.2011, 22:12 | |
| Ингредиенты - говядины (без костей) - 600г - тесто для кляра - 250г - сметана - 5-6 ст. л. - сыр - 100г - картофель - 8-12 шт. - лук репчатый - 4 шт. - сливочное масло - 4 ст. л. - зелень и соль - по вкусу. Способ приготовления Говядину нарезать кусками, хорошо отбить, посолить, обмазать частью сметаны, положить на сковороду с разогретым маслом, посыпать тертым сыром и запечь в духовке. Гарнир. Картофель отварить, уложить на сковороду, помазать сверху оставшейся сметаной, посыпать тертым сыром и обжарить в духовке до образования золотистой корочки. Лук нарезать кольцами, подсолить, обмакнуть в жидкое тесто кляр, обжарить в масле. При подаче на стол говядину и картофель полить сливочным маслом, украсить зеленью. | |
| Просмотров: 647 | Загрузок: 0 | Комментарии: 1 | Рейтинг: 0.0/0 | |
| Всего комментариев: 0 | |