- картофель - 8 шт. 
- молоко - 1 стакан 
- сливочное масло - 2 ст. ложки 
- соль - по вкусу. 

для фарша:

- свинина - 400 г 
- соль, перец черный молотый - по вкусу.

Приготовить обычное пюре с маслом и молоком, половину его положить в форму, смазанную жиром. Для фарша взять ливерную колбасу или отварное, пропущенное через мясорубку мясо, добавить поджаренный репчатый лук, сваренные вкрутую яйца, соль и перец по вкусу, все перемешать. Выложить фарш на картофельное пюре, закрыть слоем пюре, смазать сверху яйцом и запечь в духовке.

Подавать горячим, нарезанным на куски, смазанным сметаной.