Рецепты

Главная » Рецепты » Выпечка » Пирожные

Пирожные из лайма и взбитых сливок
02.08.2011, 10:28
Ингредиенты
- печенье - 100г 
- сливочное масло - 60г 
- сахар - 20г 
- сок - 2 лаймов 
- яйцо (желток) - 2 шт. 
- сгущенное молоко - 200 мл. 
- лайм - 1 шт. 
- сахарная пудра - 1 ст.л. 
- сливки - 1 ст.л.
Способ приготовления
Нагреть духовку до 180°С. Формочки для тарталеток смазать жиром. 100 г печенья из муки грубого помола искрошить в мисочке. Растопить 60 г сливочного масла и смешать с 20 г сахара. Добавить крошку от печенья и все компоненты тщательно перемешать. Заполнить полученной смесью формочки, слегка примять и выпекать около 8 мин.

Отжать сок из 2 лаймов. Взбить 2 яичных желтка, смешать с соком лайма и 200 мл сгущенного молока. Смесь выложить на коржики и разровнять. Запекать около 25 мин.

Охлаждать лимонные пирожные 4 часа, затем осторожно извлечь из формочек. 1 лайм нарезать тонкими ломтиками. 80 мл сливок взбить с 1 ст. л. сахарной пудры. Пирожные выложить на тарелки и подать, украсив ломтиками лайма и сливками

Категория: Пирожные | Добавил: Толик
Просмотров: 320 | Загрузок: 0 | Комментарии: 1 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: