- мука (с разрыхлителем теста) - 1 стакан 
- пекарный порошок - 1/4 ч.л. 
- сода - 1/4 ч.л. 
- соль - щепотка 
- сахарная пудра - 150г 
- сливочное масло - 100г 
- йогурт (кефир, простокваша) - 3 ст. л. 
- сметана - 4 ст. л. 
- банан - 3 шт. 
- грецкие орехи (измельченные) - 3-4 ст.л.

Предварительно нагрейте духовку до 180 С. Используйте две формы диаметром 23 см. Формы смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой. Просейте муку, соду и соль в миску, взбейте масло с сахаром до побеления мсла. Разомните бананы, перемешайте со сметаной и добавьте к смеси масла и сахара. Добавляйте поочередно сухие ингредиенты и йогурт, беря по трети и тщательно взбивая после добавления каждой новой порции. Смешайте тесто с орехами и ложкой переложите в подготовленные формы. Выпекайте около 30 минут.