- сгущенное молоко - 100г 
- растворимый кофе или порошок какао - 1 - 2 ст. л. 
- яйцо - 2 шт. 
- сахар - 2 стакана 
- сметана - 1 стакана 
- сода гашеная уксусом - 1 ч. л. 
- мука - 2 стакана 

для крема:

- сливочное масло - 250г 
- сахарная пудра - 1 стакан 
- сгущенное молоко, подкрашенного кофе или какао - 100г.

Яйца растереть с сахаром, смешать со сметаной, влить сгущенное молоко с растворенным в нем кофе или какао, добавить гашеную уксусом соду и, понемногу всыпая муку, замесить тесто.

Разделить его на 2 части и выпечь 2 коржа.

Готовые коржи охладить, разрезать каждый горизонтально на 2 пласта, прослоить кремом, обрезать края по кругу. Поверхность и бока торта смазать кремом и обсыпать приготовленной из обрезков крошкой.

Делаем крем. Размягченное масло растереть с сахарной пудрой, добавить сгущенное молоко и взбить.